青椒肉片

晚餐做了青椒,紅椒炒肉片,還有紅燒雞翅膀。跟大家分享一下。

dinner

食材:豬肉,紅椒,青椒,蔥,姜,蒜,鹽,料酒,生抽。

先將青椒,紅椒切成條狀,肉切成薄片備用。

capsicum

蔥姜蒜下油鍋爆香后放入肉片翻炒,加入料酒,生抽。肉變色后加入青椒和紅椒一起炒。加鹽。

或者將肉先盛出,青椒翻炒一下再放入炒好的肉,自己偷懶就直接放青椒了。

capsicum, pork

出鍋前加些香麻油,盛盤上桌啦。

stir fried pork with capsicum紅燒雞翅膀的做法之前已經介紹過了,就不再重複了。詳細步驟請點這裡閱讀

直接放幾張圖吧。出鍋前的雞翅膀。

chicken wings

紅燒雞翅膀上桌啦。

braised chicken wings

dinner

做飯時不小心被鍋裡濺出來的油燙傷了手。手掌火辣辣的疼痛。用冷水沖洗了半天,再用冰敷,直到疼痛減輕后,塗抹了大量蘆薈膠。

還好處理的比較及時,很快便有了好轉。

81 thoughts on “青椒肉片

  1. 乱云

    深白色MM是个烹饪高手,我是个喜欢看别人做美食的人,无奈自己动力能力太差了。

    PS:大半夜看到这美味,让人馋虫难忍啊,呵呵。

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  2. Nox

    我晕,正在饥饿难至的时候看到这里,害苦了我呀,这么晚了,去那吃东西呢。

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  3. 619

    看着这么不胜收的美味儿!真是忍不住想自己动动手来试试了。
    可惜,可惜我这么大了,也才只会煎荷包蛋 ..

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    1. deepwhite Post author

      @笑话:看來大家都愛雞翅膀呀

      @cherlin:五花肉我基本用來紅燒

      @摩凝(M.Chan):已經開最大火了,看來還不夠呀

      @Jutoy:為了節省開資吧

      Reply

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